AZUCAR NACIDO

DE LOS VALLES DEL

VOLCÁN BARÚ 

EN PANAMÁ

EL CABERNET DE NAPA, LOS RIESLINGS DE LOS LAGOS FINGER, 

LA SAL DE MAR DEL MAR MUERTO, LA VAINILLA DE MADAGASCAR

Y EL AZÚCAR CIRCA DE LOS VALLES DEL VOLCÁN BARÚ EN PANAMÁ.

 

¿POR QUÉ EL TERRUÑO ES IMPORTANTE Y CÓMO AFECTA EL SABOR ?

El placer de comer y beber radica en poder discernir lo bueno de lo superior y celebrar tanto lo que es digno de una fiesta como los que lo hicieron.
Todos los que aspiramos sorprender el paladar con la más auténtica y elegante experiencia de sabor, enfrentamos el mismo desafío y la misma búsqueda.
Todo comienza en el origen. Algunas tierras son más adecuadas para el cultivo de ciertos alimentos. Todos disfrutamos del helado hecho con leche de las vacas mimadas de Vermont. Nuestra educación sobre el vino incluye saber lo que traerá un determinado terreno y clima. Sin embargo, cuando se trata de azúcar para hornear o para endulzar nuestra comida o bebida favorita, se ha pensado poco en la diferencia de sabor que puede producir un origen particular. Circa nació para resaltar la importancia del origen. Después de todo, en muchas recetas, el azúcar es uno de los 3 principales ingredientes utilizados. Elegimos los más fértiles suelos volcánicos en las estribaciones del volcán Baru en la costa del Pacífico de Panamá para cultivar la caña de azúcar integral que produciría este sabor increíblemente original. Casualmente, el café más caro del mundo (Geisha Coffee de Boquete a $803 por libra) también se cultiva bajo la misma sombra de éste volcán. El resultado final es tan único como un gran Chardonnay de Napa Valley. La dulzura de Circa es profunda. Sus cristales realzan los sabores de los otros ingredientes y permiten que florezca una gran fruta, nuez o especia. Manifieste su creatividad y prepare un postre con

Circa Raw Cane Sugar y dejará a todos encantados.

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